Raviole burrata au lait de bufflone, pecorino, vinaigre balsamique et crème de parmigiano
ou
Duo de thon et noix de St Jacques en tartare, gelée de citron vert
Dos de Sandre snacké, risotto à la truffe d’été,
asperge rôtie à l’ail fumé d’Arleux, crème de citronnelle
ou
Confit de canard maison, écrasé de pommes de terre en 3 façons,
légumes de saison glacés
Brioche façon pain perdu,
glace et crème anglaise
ou
Finger fruits rouges
autour de la rose
Race: Frisonne
Origine : France
Poids : à la demande (de 1kg à 1,2kg)
prix selon poids