À PARTAGER ENTRE AMIS

  • Saucisson du moment 6.50 €

ENTREES

  • Foie gras maison 14.00€

    Brioche grillée, Foie gras maison au vin blanc Moelleux (Maison Horgelus, Bal des Papillons), chutney de pommes aux 4 épices. Cette entrée festive vous ravira les papilles avec l’alliance de notre foie gras maison aux parfums délicats et son chutney aux épices d’hiver.

  • Escargots de Bourgogne par 6 ou 12 9.00€ - 12.00€

    Escargots gratinés au four dans un beurre d’ail maison

  • Croque façon la Base 10.00€

    Pain foccacia, inspiration du chef

POUR LES ENFANTS

Jusqu’à 12 ans

A TABLE !

Accompagnements et sauces au choix :

  • Le retour des patatas du Marché d’Arras . Poêlée de légumes, coupés à la main, revenus au beurre  . Risotto aux poireaux et au margeriaz (fromage doux) .

    Salade garnie . Millefeuille de pommes de terre truffé . Gnocchis . Purée de panais à la vanille

  • Maroilles . Forestière .  Beurre blanc au champagne . Crémeux de Foie gras maison au vin blanc Moelleux (Maison Horgelus, Bal des Papillons) . Poivre flambée au cognac

Tout accompagnement supplémentaire : 4,00€

Toute sauce supplémentaire : 2,50 €

ENCORE UN PETIT CREUX ?